Domates Soslu Biftek
MALZEMELER:
- 1 Kg Biftek
- 4 Adet Domates
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kesme Şeker Tuz
- Sıvıyağ
- 4-5 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bol domates soslu yumuşacık et yemeği yapıyoruz
Domates soslu biftek tarifi için öncelikle domates sosunu hazırlıyoruz
Domatesleri güzelce yıkıyoruz ve rendeliyoruz
Bir tencereye rendelediğimiz domatesi 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ tuz ve bir adet kesme şeker katıp karıştırıyoruz ve domates suyunu çekmeye yakın 1 su bardağı sıcak suyu katıp pişiriyoruz
Bir tavaya sıvıyağ alıp kızdırıyoruz ve biftekleri önlü arkalı mühürlüyoruz. Bu işlemi yaparken harlı ateşte pişiriyoruz etin suyun içinde kalsın diye
Yayvan bir tencereye kabuklarını soyduğumuz halka halka doğranmış havucu alıyoruz sarımsaklarıda tencereye alıyoruz
Önlü arkalı mühürlediğimiz etleri tencereye alıyoruz üzerine domates sosu döküyoruz tekrar üzerine bir dura daha et koyuyoruz
Tekrar üzerine domates sosu döküyoruz
Tencerenin üzerine bir porselen tabak koyup kısık ateşte pişiriyoruz
Pilav yanında servis yapıyoruz
Domates soslu biftek hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
