Doğrama Turşu Tarifi

Doğrama Turşu hazırlamak için öncelikle sebzelerin hepsini yıkayalım ve kereviz yaprağı, maydanoz, dereotu hariç diğer sebzeleri bir kaba doğrayalım.

Doğradığımız sebzelere sirke, tuz ve sarımsaklarımızı ilave edip, karıştıralım ve 1 gece bu şekilde bekletelim.

Ertesi gün kavanozun dibine nohudu koyalım.

Sonra sebzeleri kavanoza dolduralım.

En üstüne kereviz yaprağını, maydanozu, dereotunu yerleştirelim ve kavanozun kapağını kapatalım.

Not : Bir hafta içinde turşunun iyice suyunu saldığını, suyunun en üste kadar çıktığını göreceksiniz. Bir hafta geçtikten sonra yeterince suyu çıkmazsa su eklememiz gerekecektir.

Doğrama Turşu hazır. Afiyet olsun.