Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Tane Taze Yufka

SOS MALZEMESİ:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

İÇ HARÇI İÇİN:

  • 1 Kase Antep Peyniri
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yumurta Sarısı
  • Susam
  • Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar sekliyle lezzetiyle gözlere hitap eden çıtır çıtır midye börek tarifimi mutlaka deneyip tatmalısınız!

Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi için öncelikle yufkayı uygun bir tezgaha serelim, önce ortadan ikiye sonra diğer parçayı da ikiye bölerek + şeklinde keselim üst üste koyalım. 

Bir parçasını uç kısmı yukarda geniş kısmı altta olacak şekilde tezgaha serelim. 

Uygun bir tabağa peynir pul biber ve bir tutam doğranmış maydanoz alarak karıştıralım. 

Ardından uygun bir kaseye ölçerek eklediğimiz süt ile sıvı yağı karıştıralım, sermiş olduğumuz yufkanın her tarafına sostan sürelim, hiç kuru yer kalmamasına dikkat edelim. 

Sonra yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufkayı büzelim, kelebek şekli verelim. Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirelim. 

Birleştirilen yere 1 yemek kaşığı peynirli harç koyalım ve kenarlarını kapatarak sigara böreği sarar gibi saralım, ters çevirelim. 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Bütün yufka bitene kadar işlemi devam ettirelim. 

Not: isteyen bu aşamada, börekleri derin dondurucuya kaldırıp istediği an çıkartarak pişirebilir.

Kalan sosu böreklerin üzerine sürelim. Ardından yumurta sarısını sürelim, susam ve çörek üzerilerine serpelim. 

180 derece fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirelim.

Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek servise hazır.

Afiyet olsun!
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Midye Börek Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim