Damat Pastası Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağından Az Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Kabartma Tozu
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
ÜZERİNİN KREMASI İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 2,5 Kaşık Un (Tepeleme)
- 4-5 Kaşık Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Margarin
- 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Keki için:
İlk önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip, margarinle iyice yağlanmış tart kalıbına dökün.
Kalıba eşit şekilde kek hamurunu yayıp tart tepsisini olduğu yerde iki üç defa kaldırıp biraz sertçe indirin.
Önceden ısıtılmış turbo fırında 150, elektrikli fırında 170 derece keki 15-20 dk. arası pişirin.
Kürdan testi ile kontrol edip fırından alın.
Bir kenarda olduğu gibi ılımaya bırakın.
Ilıyan keki servis tabağına ters çevirin.
Kreması için:
Hindistancevizi hariç malzemeleri bir tencerede karıştırıp pişirin.
En son Hindistan cevizini ekleyerek altını kapatın.
Kremayı kekin üzerine döküp eşitçe yayın ve yine üzerine Hindistan cevizi serpin.
Not: istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Damat Pastası hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
