Damak Çatlatan Beyti Kebabı

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yufka

KÖFTESİ İÇİN:

  • 500 Gr Dana Kıyma
  • 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

YUFKAYA SÜRMEK İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Domates Sosu (Rendesi)
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Damak Çatlatan Beyti Kebabı tarifi öncelikle sarımsak ve soğanı rendeleyelim. Diğer malzemelerle karıştırıp güzelce yoğuralım.

Görüntülerde olduğu gibi uzunca köfte şekli verip yağlanmış tepsiye dizelim. 200° fırında 20 dakika pişirelim.

Köftenin pişmesine yakın sos tavasına sos malzemelerini alalım ve kıvam alana kadar pişirelim. Ben yazdan konserve yaptığımı kullandım. Siz rendelenmiş domates ile yapabilirsiniz.

Tereyağını eritelim. Bir adet yufkayı ikiye bölelim ve fırça ile yağlayalım.

Fırından aldığımız köfteyi yufkanın geniş kısmına ekleyerek börek sarar gibi katlayarak saralım. Verev şekilde dilimleyerek tekrar fırın tepsisine alalım. Bütün hepsini aynı şekilde yapalım.

Üzerine tereyağı sürelim ve 200° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Fırından alınca servis tabağına alalım ve üzerine sostan gezdirelim. Yanında yoğurt ile sıcakken servis ediniz.

Damak Çatlatan Beyti Kebabı hazır.

Anlatımı biraz uzun ama yapımı çok basit ve lezzeti, bir o kadar güzel.

Afiyet olsun.

Damak Çatlatan Beyti Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 490 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Tilbe
11 ay önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim