Çökelek Salatası

Çökelek Salatası Tarifi için çökelek beyaz taze çökelek de olabilir, Hatay yöresinin baharatlı çökeleğinden de olabilir.

Öncelikle çökelekle doğramış olduğumuz kurusoğanı elimizle iyice ovalıyoruz.

Sonra doğradığımız biber ve domatesle karıştırıyoruz.

En son yeşillik ve zeytinyağı ilave ediyoruz.

Not: kuru soğan yerine taze soğan da kullanabiliriz.

Çökelek Salatası hazır...