Çıtır Muhallebi
MALZEMELER:
- 250 Gr Kadayıf
- 100 Gr Tereyağı
- 1 Kg Süt
- 1 Bardak Nişasta
- 1 Paket Krem Şanti
- 1 Adet Vanilya
- 1 Adet Limon Rendesi
- 2.5 Bardak Şeker
- 10 Adet Alüminyum Folyo Kase
- 1 Bardak Pudra Şekeri
- 2 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır muhallebi tarifi için kadayıflar açılır.
Erimiş tereyağ ve pudra şekeri ile karıştırılıp kase şekli verilir ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Muhallebisi için:
Süt kaynatılır.
2 adet yumurta ve limon rendesi ve nişasta bir kapta çırpılır kaynayan süte eklenir.
Kaynadıktan sonra krem şanti ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan çıtır muhallebi kızarmış kaselere konulur çilek tarçın kivi ile servis yapılır.
Afiyet olsun. :-)
