Çıtır Çubuk Kraker (Gevrek Tadında)

Merhaba arkadaşlar 😊

Çayın  yanına kıyır kıyır lezzetli çubuklar yapmak ister misiniz 🤗 hem pratik hem lezzetli. Kitap eşliğinde de bir başka 😍

Çıtır çubuk kraker (gevrek tadında) tarifi için un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.

Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş tezgahta hamuru dikdörtgen şeklinde açıyoruz.  

Yumurtayı ve pekmezi bir kasede çırpıyoruz.  

Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz.  

Üzerine bolca susam serpiştiriyoruz. Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz.

Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.  

Hamuru 1 cm. genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.  

Not: ben her şeriti üçe böldüm isteyen uzun bırakabilir)kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer cm. kalacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.  

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında rengi altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dk. pişiriyoruz.

Çıtır çubuk kraker servise hazır.

Afiyet olsun 😍