Çıtır Çıtır Patatesli Çiçek Börek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
İÇ HARCI İÇİN:
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1/2 Demet Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
HARCI İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Şişe Soda/maden Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
ÜZERİ İÇİN:
- Artan Sosdan 1/2 Çay Bardağı
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır Çıtır Patatesli Çiçek Börek Tarifi, Çıtır Çıtır Patatesli Çiçek Börek Nasıl Yapılır?
Herkese Merhabalar🍀🌟
Çıtırlıkta son nokta diyebileceğim, nefis bir börek tarifine hazır olun. 🎙🎉 Çiçek
Böreği, bir diğer adıyla çaydanlık kapağı böreği tarifimi hemen paylaşmak istiyorum. İsminin çaydanlık kapağı olmasının sebebi; şeklini çaydanlık kapağından alması. Siz aynı ebatlarda uygun kalıplarda kullanabilirsiniz. 😉🎀
4 adet yufka aralarına bolca sosdan sürülerek üst üste konulur.
Çaydanlık kapağı veya benzer ebatlarla bir kapla yuvarlak kalıplar çıkarılır.
İçerisine haşlayıp, ezdiğimiz patateslerimizi, ince ince doğradığımız maydanozlarımızı, karabiber ve tuzunu ilave edip; her bir yuvarlağa dolu dolu 1 tatlı kaşığı harç gelecek şekilde ilave edilir.
İstiridye gibi kapatılıp, uçlarından bastırılır. ⭐️🌟
Üstlerine kalan harçtan ve ayrı olarak 1 yumurta sarısı sürülür.
Susam serpilir ve önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 180 derecede, yaklaşık olarak 35 dakika pişirilir. 🌷🌺🌸🌼
Nefis, Çıtır Çıtır Patatesli Çiçek Böreklerimiz hazır. 🍀
Afiyet olsun...
