Çıtır Çıtır Fıstıklı Burma Baklava

Sizlere çok harika hazır baklavalardan bile lezzetli çıtır çıtır bir baklava tarifim var, denemenizi mutlaka tavsiye ederim 😊👍

Gelelim tatlımızın yapılışına👉👀✍️

İlk olarak tatlımıza şerbeti hazırlayarak başlayalım. 

Derin tencere içerisine şeker ve suyu alalım 15 dakika kadar kaynatalım. 

Şerbeti indirmeden 5 dakika önce 5-6 damla limon suyu ilave edelim. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Baklava yufkamızdan 1 adet alalım ve üzerini çok az tereyağ ile yağlayalım ve üzerine 2’nci yufkamızı katalım ve yufkanın uç kısmına fıstığımızı uzunlamasına ekleyelim.

Daha sonra oklavamızı fıstığın olduğu yere katıp yufkamızı çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde saralım ve ellerimizle her iki taraftan içe doğru büzüştürelim ve tepsimize düzgünce oklavadan çıkarıp yerleştirelim.

Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım ve en son üzerine tereyağını eritelim ve tatlımızın her yerini yağlayalım.

Önceden ısıtmış  olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve fırından tepsimizi alalım, ilk 10 dakika ilk sıcaklığı  geçene kadar bekleyelim ve tatlımızı istediğimiz boyutta keselim ve soğuk şerbetimizi tatlımızın her yerine eşit şekilde dökelim.

Tatlımız dinlenip kıvamına gelince üzerini toz fıstıkla süsleyelim.

Püf noktası: şerbet soğuk olacak ve tatlımız fırından çıkar çıkmaz hemen şerbeti dökmeyin. Mutlaka ilk 10 dakika bekleyin ve öyle şerbeti dökün.

Afiyet olsun😊👍