Çilek Peltesi
MALZEMELER:
- Yarım Kg Çilek
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Nişasta
- Yarım Paket Vanilya
- 4 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çilekleri ayıklayıp yıkayalım. On adet kadarını kenara ayırarak geri kalanını tencereye aktarıp ezelim. Üzerine toz şeker, su ve az suyla ezilmiş nişastayı ekleyerek ocakta boz kıvamına gene dek karıştırarak kaynatalım. Ateşten alıp vanilyayı ilave ederek biraz daha karıştıralım. Kaselere pay edelim oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabına kaldıralım. Servis esnasında kenara ayırdığımız bütün çileklerle süsleyerek servis edelim. Arzuya göre fındık kırıntısı da koyabiliriz.
Afiyet olsun.
