Çikolatalı Poğaça Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Paket Yaş Maya
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Su Bardağı Sıcağa Yakın Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıcağa Yakın Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yumurtanın Akı (Sarılar Üzerine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un (Ele Hafif Yapışan Yumuşak Bir Hamur Elde Etmelisiniz.)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolatalı Poğaça Tarifi için,
İlk olarak süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp tel çırpiçıyla maya tümüyle eriyen dek karıştırın.
Ardından yağ ile yumurta akını ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene dek kontrollü olarak un koyun.
Hamuru 45 dk.-1 saat kadar mayalandırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortalarına bir çay kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata koyup bezeler yapın ve kelepçeli kalıba veya borcama dizin.
Bu şekilde de tepsi mayası için bir 30-45 dk. daha beklettikten sonra ayırdığınız yumurta sarılarını çok bastırmadan üzerine sürerek 170-180 °C de ısıtılmış fırında pişirin.
Çikolata yerine farklı harçlar ile de deneyebileceğiniz yumuşacık poğaça tarifini deneyenlere şimdiden afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
