Ciğer Sote

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Kuzu Ciğer
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Kaşık Domates Salcası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon Kekık
  • Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Ciğer Sote Tarifi için,

Ciğeri küp küp doğrayıp yıkarız.

Süzülmesi için süzgece alırız.

İyice süzüldükten sonra, yağda kavururuz doğrayıp hazırladığımız soğanı da içine dökeriz ve sarımsakları ekleriz.

3-4 dk. sonra küçük küçük doğradığımız biberleri ekleriz.

Daha sonra salcalı sosumuzun içine baharatlarımızı da ekleyip yemeğımızın içine dökeriz.

Daha sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleriz 30 dk. kısık ateşte pişiririz.

Not: püf noktası ciğerlerin yumuşak kalması için tencerenin kapağını iyice haşlanana kadar açmamak lazım.

Ciğer Sote hazır.

Afiyet olsun.

Ciğer Sote in it
Ciğer Sote in it
Ciğer Sote in it
Ciğer Sote in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 190 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim