Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça Tarifi için geniş bir kaba un, maya, şeker, tuz, ılık süt,, sıvı yağ, yumurtanın beyazı eklenir ve yoğrulur. 

Mayaya gelinceye kadar dinlenmeye bırakılır. 

İç harcı için; 

2 adet patates haşlanır ve ezilir.  Baharatları ayarlanır ve karıştırılır. İnce kıyılan maydonoz da ilave edilip karıştırılır.

Hamurumuzu bezelere ayıralım. 

Bezelerin içine patates harcından koyup kapatalım ve yine beze şekli verelim. 

Yağladığımız kelepçeli kek kalıbına yerleştirelim. 

Üstüne yumurtanın sarısını sürüp beyaz susam serpelim 160 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirelim. 

Çiçek Poğaça hazır. Afiyet olsun.