Cevizli Ve Fındıklı İncir Pestili

MALZEMELER:

  • Kahve Yanında Servis Yapacağımız Çok Leziz Bir Pestil Yapıyoruz
  • Her Meyveyle Yapılabilecek Bir Tarifle Geliyorum
  • 2 Kg Taze İncir
  • 2 Su Bardağı Su
  • 2,5 Yemek Kaşığı İrmik
  • 1 Su Bardağı Ceviz
  • 1 Su Bardağı Fındık
  • Yağlı Kağıt

HAZIRLANIŞI:

Cevizli Ve Fındıklı İncir Pestili tarifi için önce aldığımız incirleri güzelce yıkıyoruz. 

İncir alırken olmuş incirleri tercih ediyoruz. İncirlerin tepe üç kısımlarını kesiyoruz ve gelişi güzel doğruyoruz. 

Doğradığımız incirleri bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su koyup pişirmeye başlıyoruz. 

İncir tatlı olduğu için şeker koymuyoruz. Ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 

2,5 yemek kaşığı irmik katıp bir dakika daha kaynatıyoruz. Ateşten alıp el blendrı ile çekiyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine pestil harcını bir spatula yardımıyla incecik seriyoruz. 

Üzerine dövülmüş ceviz bir kısmınada dövülmüş fındık serpiyoruz. Ne çok ince nede çok kalın olsun. 

Güneş gören bir yerde 24 saatte kuruyor. 

Elimizle yağlı kağıttan çıkarıp önce rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloları iki parmak eninde kesip ister kestiğiniz gibi isterseniz muska şeklinde sarıyoruz. 

Elimizdeki pestil malzemesi bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. 

Kapalı bir kabın içinde saklıyoruz.

Kahve yanında veya kuru yemiş yanında servis yapıyoruz. 

Cevizli Ve Fındıklı İncir Pestili hazır, afiyet olsun

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 326 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim