Cevizli Tel Kadayıf

Cevizli Tel Kadayıf Tarifi için ilk olarak şerbeti hazırlayın.

Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. 

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar yüksek ateşte kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.

Taze tel kadayıfı geniş bir karıştırma kabına alın. 

Tereyağını kısık ateşte eritip ılıtın ve kadayıfların üzerine dökün.

Elinizle kadayıfı didikleyip küçük parçalara ayırın ve yağıyla iyice harmanlayın.

Yuvarlak orta boy fırın tepsisine yayın. Elinizle sıkıca bastırın. 

Kırık cevizi her yerine eşit bir şekilde serpin. 

Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyip yine sıkıca bastırın.

200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan kadayıfın üstüne kapak koyup fazla yağı süzün ve iki dakka sonra soğuk şerbeti sıcak kadayıfın üzerine dökün.

4 saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz.

Cevizli Tel Kadayıf hazır.

Afiyet olsun.