Cevizli Kolay Katmer

MALZEMELER:

  • 10 Yaprak Baklavalık Yufka
  • Ic Malzemesi İçin
  • 1 Su Bardağı Ceviz İçi
  • 1/2 Paket Süt Kreması
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı İrmik
  • Pişirmek İçin 4 Yemek Kaşığı Tereyağ

HAZIRLANIŞI:

Ev Yapımı Cevizli Kolay Katmer tarifi için süt ve irmiği bir cezveye alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Pişen irmiği soğuyunca üzerini örtüp buzdolabına kaldıralım. 

Baklavalık yufkadan 2 yaprak alıp geniş bir zemine serelim. 1 yaprak yufkanın yarısını koparıp katlayalım ve serdiğimiz yufkanın tam ortasına yerleştirelim. Orta kısma önce süt kreması, üzerine soğuyan süt irmiğini yayalım. Üzerine dilediğiniz miktarda ceviz ve şeker serpelim. Katmerin kenarlarını katlayarak kapatalım. 

Hazır olan katmeri az yağlı kızgın tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. 

Pişen katmeri ister keymakla ister dondurmayla yada sade olarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Cevizli Kolay Katmer hazır.

Arkadaşlar bu katmeri hazırlarken dikkat etmeniz gereken bir kaç detay vermek istiyorum.

Ben evde kaymak olmadığı için süt kreması kullandım. Eğer kaymak dilediğiniz miktarda kaymak kullanabilirsiniz. 

Katmerleri tava kızdıktan sonra hızlıca hazırlayıp pişirmelisiniz. Katmerleri hazırlayıp bekletirseniz içindeki süt kreması veya kaymak dolayısıyla yufkalar ıslanıp erir ve katmer dağılır.

Süt irmiğini 1 gece önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Katmeri süt irmiği ile yapmak istemezseniz sade kaymaklada hazırlayabilirsiniz ama bu sefer katmer çok çok ince oluyor ve katmerdeki kaymak miktarını arttırmak gerekiyor.

Cevizli Kolay Katmer in it
Cevizli Kolay Katmer in it
Cevizli Kolay Katmer in it
Cevizli Kolay Katmer in it
Cevizli Kolay Katmer in it
Cevizli Kolay Katmer in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 388 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim