Cevizli Ekmek
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Yaş Maya
- 2 Su Bardağı Kepek Unu
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- 1,5 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
- 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mayayı ılık su içinde eritelim.Kepek unu, beyaz unu ve tuzu bir kapta harmanlayalım.İçine cevizi ilave edelim.Karışımın ortasına mayalı suyu ve sıvı yağı alıp yoğuralım.Yoğrulan hamuru yarım saat kadar ılık bir yerde bekletip mayalanmasını sağlayalım.Mayalanan hamuru tekrar yoğurup önceden yağladığımız ekmek kalıbına aktaralım.180 derecece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
