Çeşnili Karnabahar Çorbası Tarifi

Karnabahar Çorbası Tarifi, Çeşnili Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır

Karnabahar sevmeyenlerin içinde karnabahar olduğunu anlamayacağı çok lezzetli bir çorba yapıyoruz

Öncelikle sebzelerin kabuğunu soyup yıkıyoruz

Havucu julyen kesici ile şeritlerle ayırıp kesme tahtasında pirinç tanesi büyüklüğünde parçalar olacak şekilde doğruyoruz

Kabağı aynı şekilde doğruyoruz

Patatesin kabuğunu soyup ince ince halkalara ayırıp küçük küçük doğruyoruz

Pırasa, kırmızı kapya biberi de küçük küçük doğruyoruz

Bir tencereye sıvıyağ ilave edip havuç ve patatesi alıp soteliyoruz

Daha sonra sırasıyla sebzeleri ilave edip karıştırıyoruz

2 yemek kaşığı un ilave edip 5-6 bardak su katıp 10 dk kadar sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz

1 su bardağı sütü ilave edip bir 5dk daha kaynatiyoruz

İnce doğranmış maydanoz ve dereotu ilave edip karıştırıyoruz ve çorbayı ocaktan alıyoruz

Servis kasesine alıp servis yapıyoruz

Afiyet olsun 😋