Çatlak Kuabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi için,

Sıvı yağ yumurta ve şeker bir kaba alınır.

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin azar azar ilave edilerek yoğrulur.  

Hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.

Buzdolabına 2 saat dinlendirilir.  

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.  

Elde yuvarlanır pudra şekerine bulanır.  

150 °C fırında 20 dk. kadar pişirilir.  

Çatlak Kurabiye hazır.

Servise hazır.