Çanak( Kozalak) Börek

Çanak Kozalak Börek tarifi için yufkalar çöp şiş veya pipet  yardımıyla sarılır , sigara böreği gibi. 

Kızgın  sıvıyağda  kızartılır  servis  tabağına  alınır. Diğer  tarafta kıymalı sos hazırlanır kavrulur az bi  su ekleyerek kıymalı sos  açılır. 

Sarımsaklı yoğurt ile birlikte  üzerine  dökülür böreklerin. Maydanoz  gezdirilir  üzerine az bir miktar. Çanak Kozalak Börek hazır.

Servise  yakın  sos dökülmeli. yoksa yumuşama yapıyor, lezzetli olmaz. 

Afiyet olsun.