Tavuklu Çanak Börek

Tavuklu Çanak Börek Tarifi için tavukları minik minik, küp küp doğrayıp tencereye alalım kısık ateşte ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim.

Suyunu çekince, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, tuz ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim rengi dönünce biberleri doğrayıp atalım. 

Bir süre soteledikten sonra  baharatını ekleyip altını kapatalım.

Yufkalarımızı dörde bölelim herbirini ayrı (yani tek olarak) yağlayıp yufkanın yarısına kadar oklavaya saralım.  İki ucunuda büzerek oklavadan çıkaralım.

Bıraktığımız kısmın üzerine iki ucunu birleştirerek üçgen kısmı (ucunu) üzerine katlayalım.

Yağlanmış tepsiye dizerek ortalarına tavuklu harçtan koyalım. 

Kenarlarına  yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkarıp hemen üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri atıp sıcak sıcak servis yapalım. 

AFİYET OLSUN🌼🌼🌼

Not: Yağ oranını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırında çok uzun tutmayınki tavuklar kurumasın.

Öneri: haşlanmış bezelye ve havuçta ekleyebilirsiniz.