Buzluk Böreği Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 1/2 Kg. Patates
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üstüne)
  • 1 Bardak Süt
  • 1/2 Bardak Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Buzluk Böreği Tarifi için,

Patates haşlanıp soyulur. Bir tavada karabiber ve pulbiber eklenerek kavrulur. İsteyen salça da ekleyebilir

Yufkanın biri tezgaha açılır sos sürülerek dört kenarı hafif katlanır ve kare bir şekil elde edilir. 

Üzerine patates harçı yayılır. 

Diğer iki parçayada aynı işlem uygulanır ve rulo yapılır. 

Ortadan ikiye veya üçe kesilerek parçalara ayrılıp strece sarılır ve buzluğa kaldırılır. 

İstenildiği zaman yapmadan 1/2 saat önce çıkarılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek dilimlenir. 

Not: ben dilimlerin üzerine de yumurta sarısı sürdüm ve biraz bul biber ekeledim.

200 °C önceden ısıtılmış fırına verilir ve üzeri kızarana dek pişirilir. 

Buzluk Böreği hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 370 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
6 ay önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim