Büzgülü Baklava (Kayık Baklava)

Büzgülü Baklava (Kayık Baklava) tarifi için ilk olarak şeker ve suyu bir tencereye alalım ve kaynatın. 

Yarım limon suyu sıkın ve 3 dak kaynattıktan sonra ocağı kapatın, soğumaya bırakın.

Karıştırma kabına tüm malzemeleri alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve 30 dak dinlendirin.

Dinlenen hamurumuzdan 20 beze yapın ve bu bezeleri nişasta yardımı ile tek tek açalım. 

Resimlerde görüldüğü gibi şekil verin, tepsiye dizin.

Üstüne ısıttığımız tereyağını dökün.

180 derece ısıtılmış fırında  üstü kızarana kadar pişirin.

Tatlımız  ılık iken soğuk şerbeti  dökün.

Fıstık ile süsleyin.

Büzgülü Baklava (Kayık Baklava) servise hazır.

Afiyet olsun...