Bohçada Patlıcan

MALZEMELER:

  • Beş Adet Uzun Patlıcan
  • 300 Gr Dana Kuşbaşı
  • Domates
  • Yeşil Biber
  • Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Salça
  • Kürdan

KIZARTMAK İÇİN:

  • Ayçiçek Yağı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

💕 Merhaba sevgili bayanlar💕

Hepimize hayırlı ramazanlar diliyorum. Bohçada patlıcan, benim özellikle iftar sofralarında tercih ettiğim bir yemek. Yanında pilav ve bol kaşarlı patates püresiyle, hem şık, hem de besleyici.🍅

Önce, patlıcanlar, boydan dörde bölünür, tuzlanır. Soğanı doğranıp kavrulur, haşladığımız dana kuşbaşı, minik doğranmış yeşil biber ilave edilir, biraz daha kavrulur. Domates ve salça, karabiber ilave edilir, sotelenince ocağın altı kapatılır.

Patlıcanlar yıkanıp kurulandıktan sonra kızartılır. İki kızarmış patlıcan artı şeklinde konulup, içine harcımızdan koyup bohça şekli verilir.

Üstüne domates konulup, açılmaması için kürdan saplanır. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz bohçalara, üstüne çıkıncaya kadar salçalı su ilave edilip, 180'C fırında pişirilir.

Afiyet olsun. Sevgiler

Esin Sebahat Mayda

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 285 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Gonca'nın Lezzetleri
Gonca'nın Lezzetleri 5 yıl önce

ellerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (14)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim