Biberli Bol Baharatlı Kremalı Makarna
MALZEMELER:
- 1/2 Paket Makarna
- Kaynatmak İçin 2 Lt. Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
SOS İÇİN:
- 2 Çarliston Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 Paket Süt Kreması
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Makarna Suyu
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1 Tatlı Kaşığı Fesleğen
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Biberli Bol Baharatlı Kremalı Makarna tarifi için önce makarnayı 2 litre tuzlu suda istediğiniz yumuşaklıkta pişirin ve süzün. Makarnayı pişirmeye başladığınız da diğer yandan da sos pişirmeye başlayalım.
Sos için biberleri halka halka doğrayıp yağ ile birlikte tavaya alalım biberler yumuşamaya başlayınca sarımsağı ekleyip 2 dakika kavuralım. Kavrulan ikiliye krema süt ve pişen makarna suyundan ilave edelim ve sütün kesilmemesi için hızlıca karıştıralım.
Orta-kısık ateşte sos hafif koyulaşana kadar pişirelim sos koyulaşmaya başladığında baharatları ilave edip süzülen makarnayı sosa dökelim ve ezmeden güzelce karıştıralım.
Biberli Bol Baharatlı Kremalı Makarna hazır.
Ben üzerine 1 tutam iri doğranmış dere otu serptim şiddetle tavsiye ederim dereotu yoksa maydanoz da ekleyebilirsiniz. Hem sosu hemde makarnayı aynı anda pişirmeye başladığınızda ikiside aynı süreçte pişmiş oluyor yani yemeğiniz 15 dakika içinde hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
