Biber Turşusu Tarifi

Biber Turşusu Tarifi in it
(1 oy, puan: 5.00)
2B
11
0
1
30 dk.
10-12

MALZEMELER:

  • 600-650 Gr. Biber
  • 6 Diş Sarımsak
  • 5-6 Adet Nohut
  • 2 Adet Defne Yaprağı
  • 5-6 Adet Maydanoz
  • 2.5 Su Bardağı İçme Suyu
  • 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Üzüm Sirkesi
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
  • 2 Yemek Kaşığı İri Kaya Tuzu

HAZIRLANIŞI:

Biber turşusu tarifi için ilk olarak biberleri yıkayıp suyunu güzelce süzüyoruz. 

Daha sonra biberlerin üzerine kürdanla 1-2 delik açıyoruz. 

Turşusu kuracağımız kabın en altına nohutları koyuyoruz. 

Nohutların üzerine biberleri yatay şekilde sık olarak yerleştiriyoruz. 

Biberlerin aralarına soyup iri kıydığımız sarımsakları da ara ara serpiyoruz. 

Biberler ve sarımsaklar bittiğinde maydanozları ve defne yapraklarını da en üstü koyuyoruz. 

Başka bir kapta limon tuzunu, kaya tuzunu, suyu ve sirkeyi koyup karıştırarak tuzun erimesini sağlıyoruz. 

Hazırladığımız suyu biberlerin üzerine döküp, ağzını sıkıca kapatıp serin ve güneş görmeyen bir yerde 1 hafta 10 gün kadar bekletiyoruz. 

Biber turşusu servise hazır, istediğiniz zaman açıp afiyetle yiyebilirsiniz. 

Kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmek daha iyi olur. 

Biber Turşusu hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 18 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

DİLA ♧
1 yıl önce

ağzım sulandı ellerinize sağlık :)

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim