Bezelye Çorbası
MALZEMELER:
- Yarım Kg Bezelye
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Soğan
- 3-4 Su Bardağı Su
- Tuz, Karabiber
- 200 Ml Krema
- Süslemek İçin Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sıvı yağı tencereye alalım. İnce doğranmış soğanları üzerine ekleyerek kavurmaya başlayalım.Pembeleşmeye başladığında üzerine su, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında bezelyeleri ekleyelim. Bezelyeler yumuşadığında blender yardımıyla bezelyeleri ezelim püre yapalım.Birkaç dakika daha karıştırarak kaynattıktan sonra üzerine krema döküp bir iki karıştıralım.Servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine arzu edilirse kıyılmış dereotu koyup ikram edelim. Birkaç tanede ezilmemiş bezelye koyup süsleyebiliriz
Afiyet olsun.
