Beşamel Soslu Ispanak Graten

MALZEMELER:

  • 250 G Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
  • Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Biber
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

SOS İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Ispanakların yaprak kısımlarını bir parmak kalınlığında doğrayalım. Soğanları küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavuralım. Doğranmış ıspanakları soğana ekleyip 1-2 dakika kadar kavuralım. Diğer tarafta beşamel sos için un ile yağı kavurup üzerine süt ekleyip karıştırarak pişirelim. Ilımış olan ıspanağın içine yumurta kıralım. Beşamel sos, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kaşar peynirinin yarısını ıspanağa ilave ederek karıştıralım. Yağlanmış bir borcama yayıp üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpelim. Kaşarlar pembeleşinceye kadar pişirelim. 

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim