Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 4 Patlıcan
  • 400 Gr. Yaglı Dana Kıyma
  • 3 Domates Dogranmıs
  • 1 Biber
  • 1 Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tozseker
  • Zeytınyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patlıcanları yıkayıp sap kısımlarını kesın, boyuna dık sekılde cızıkler atın ben 5 çizik attım.

Elınızle dıkkatlıce esneklestırerek o çiziklerin arasını genişletin.

Kıyma 1 er çay kaşığıtuz karabiber ve kımyonu yoğurun ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yassılastırarak kofteler yapın

Köfteleri genişlettınız kısımlara doldurun ve borcama yerleştirin  

Köfte kalırsa onlarıda aralara yerleştirin

Domates soğan biber sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı zeytınyağ ve 1 tatlı kasıgı tozsekerı rondoda cekerek sos hale getirin ( ben burada küçük bir çay bardağı su ekledım dilersenız domatesi fazlalaştırıp su eklemeyebilirsiniz)

Sosu heryerine gelecek sekılde yemegın üzerine dökün

Önceden ısıtılmıs 180-200 C patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin

İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın 

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Beli Kırık - Patlıcan (Kazan) Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 296 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim