Basma Kadayıf

Mürüvvet

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

1.1B

55 dk.

15-20

MALZEMELER:

1/2 Kg. Kadayıf
2 Su Bardağı Ceviz İçi
150 Gr. Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvıyağ

ŞERBETİ İÇİN:

5 Bardak Su
5 Su Bardağı Toz Şeker
Birkaç Damla Limon Suyu
Kısık Ateşte 1/2 Kaynatın (Kaynamaya Başlayınca) Ve Ilıktan Biraz Sıcak Olana Kadar Bekletin

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Basma Kadayıf Tarifi için,

Tereyağı eritin ve sıvıyağ ile karıştırın.

Kadayıfı didikleyip kesme tahtasında bir parmak genişliğinde kesin.

Derin bir kapta üzerine tereyağı ilave edip iyice harmanlayın.

Yarısını bolca yağlanmış tepsiye eşit şekilde yerleştirin, üzerine ezilmiş çeviz serperek aynı boy tepsi ile iyice bastırın (ben eşime yaptırdım daha sıkı olması için :)) üzerine kalan kadayıfı serpip tekrar iyice bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin, fırından çıkarıp aynı ölçü tepsiye ters çevirin ve tekrar fırına verin.

İyice kızarana kadar pişirin.

Sıcak tatlının üzerine hafif ılık şerbeti dökün ve en 2 3 saat dinlendirin.

Basma Kadayıf hazır.

Afiyet olsun