Baklavalık Yufkayla Patatesli Çıtır Börek
MALZEMELER:
- Baklavalık Yufka (Marketlerde Satılıyor)
İÇİ İÇİN:
- 5-6 Patates
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası(Acı Veya Tatlı)
- Tuz Karabiber
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Tutam Maydonoz
ARASI İÇİN:
- 200 Gr Tereyağı Veya Margarin
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta
- Haşhaş(Susam Çörekotu Da Olabilir)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Baklavalık Yufkayla Patatesli Çıtır Börek tarifi için önce çiğ olarak rendelediğimiz patatesi sıvıyağda kavuruyoruz. Salça ve baharatlarını ilave edip bir bardak suyla karıştırarak pişiriyoruz maydonozu ilave edip soğumaya bırakıyoruz
Ttereyağını eritiyoruz yufkaların aralarına gelişigüzel sürüyoruz altı kat olduğunda en üste patatesli harcımızdan yayıp rulo yapıyoruz 2-3 parmak eninde kesiyoruz(üçgen olsun istiyorsanız benim yaptığım gibi kesebilirsiniz). Her bir silimi suya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz üzerine yumurta sürüp haşhaş serpiyoruz.
180 derecede kabarıp pembeleşene kadar pişiriyoruz
****(herbiri 6 yufkadan oluşan 5 rulo yaptım 30 yufka kullandım bir pakette 40 yufka var)*****
Ruloları yapıp dilimledikten sonra derin dondurucuda üst üste koymadan saklayıp yemek istediğinizde çıkarıp eritip suya batırıp pişirebilirsiniz.
Baklavalık Yufkayla Patatesli Çıtır Börek servise hazır.
Afiyet olsun.
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba denizintadi,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (26/03/2017) saat 21:45 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
