Baklavalık Yufkadan Vezir Parmağı

Baklavalık Yufkadan Vezir Parmağı Tarifi için 1/2 çay bardağı sıvıyağ üzeri için olan katı yağları eritip içine zeytinyağını koyuyoruz.

Baklavalık yufkanın yarısını bu yağla yağlayıp kuru kısmı üzerine kapatıyoruz.

Onun da üzerini hafifçe yağlayıp fıstık veya ceviz serpiştiriyoruz ince bir oklavaya sarıp büzüştürüyoruz.

Yağlanmış küçük fırın tepsisine yerleştiriyoruz, tepsi dolana kadar bu işlemi yapıyoruz.

Parmak boyutunda kesip üzerine kalan yağı serpiyoruz.

180 °C de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: bu şekilde 1-2 gün şerbetini dökmeden durabilir.

Yemeden 1-2 saat önce şerbet kaynatılıp üzerine dökülür ve servis yapılabilir.

Not: mini fırın tepsisinde yapıldı bir paket baklavalık yufkanın dörtte biri kullanıldı.

Baklavalık Yufkadan Vezir Parmağı hazır.

Afiyet olsun!