Baklava Tadında Kurabiye Tatlısı

Bayramda yapabileceğiniz baklava tadında çok lezzetli bir tatlı yapıyoruz

Tatlının ilk önce şerbetini hazırlıyoruz

Bir tencereye 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su ilave edip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz

Ocağa alıp Kaynamaya bırakıyoruz

Kaynamaya başlayınca 15 dk kaynatıyoruz limon suyu ve limonu ilave ediyoruz

Şerbeti soğumaya bırakıyoruz

Şerbeti iyice soğuyacak

Hamuru için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz

Üzerine bir adet yumurta, 1 çay bardağı irmik, 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı sirke kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip mıncıklıyoruz

Azar azar un ilave edip yumuşak formda bir hamur elde ediyoruz

Cevizi mutfak robotunda çekiyoruz ve hamura ilave ediyoruz

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp silindir şeklinde yuvarlıyoruz

Avuç içinde bıçakla fazla derine inmeden çizikler atıyoruz

Fırın pişirme kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz

180 C altın rengi alana kadar pişiriyoruz

Fırından çıkan tatlıları borcam tepsiye alıyoruz

5 dk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan Şerbeti kurabiyelerin üzerine döküyoruz

Şerbetini çekince servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz

Baklava tadında kurabiye Tatlısı hazır