Ayva Tatlısı Yapımı
MALZEMELER:
- 6-7 Adet Orta Boy
- Ayva Adedine Göre 1/2 Ayva İçin 2 Yemek Kaşığı Şeker (1 Yemek Kaşığı Da Konulabilir Daha Mayhoş Olur)
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1/2 Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ayva tatlısı yapımı için ilk önce geniş bir kabın içine su doldurulur, içine 1/2 limon sıkılır. (ayvalar kararmamasi için)
Ayvalar ikiye bölünüp ortaları bıçakla oyulup çekirdekleri çıkarılır ve bir kenara konur.
Ayvalar geniş bir tencereye dizilir, üzerine her bir 1/2 ayvaya 2 yemek kaşığı şeker dökülür.
1/2 su bardağı su ilave edilip, ocağa konur.
Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynayınca ocağın altı kısılarak ayvalar yumuşayana kadar arada çatal kontrolüyle pişirilir.
Sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Üzerine kaymakla servis edilir.
Afiyet olsun...
