Ayva Reçeli Yapılışı

✅ Ayva Reçeli Tarifi için ayvalar kabukları soyularak dilimlenir. Yaklaşık yarım cm kalınlığında ve 2 cm eninde dilimleyin.

✅ Bu işlem yapılırken çekirdekleri de bir kenarda biriktirilir.

✅ Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir ve birkaç saat beklemeye bırakılır.

✅ Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir.

✅ Son olarak ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır.

✅ Püf noktası: ayva reçeli yaparken unutmayın, rengi buradaki gibi kırmızı olmasını sağlamak için ayva çekirdeklerini kullanıyoruz. Ayva reçeline bu güzel rengi veren şey yine kendi çekirdeğidir.

✅ Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatılır.

✅ Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir, beş dakika daha kaynatıldıktan sonra alınır.

✅ Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağını kapatılır. 

✅ Ayva Reçeli hazır.

✅ Afiyet olsun.