Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Ayva
  • 1 Kg. Şeker
  • 1 Limon Suyu
  • 2 Bardak Su

HAZIRLANIŞI:

Mevsimi geldi.Pazarlarda yerli ayvalar tezgahlarda yerini aldı.Reçel yapamayanlar,kış için size yeni alternatif ''Ayva Reçeli'' hadi mutfağımıza geçip yapalım mı? Tarif gelsin.

Ayva Reçeli Tarifi için öncelikle ayvaları iyice yıkayıp üzerindeki tüyleri temizleyelim.

Kabuklarını soyup çekirdek yuvalarını çıkaralım.

İstenilen büyüklükte dilimleyelim.

Not: ben yerken kolaylık olsun diye ufak parçalara ayırdım.

Kararmaması için ayıklama sürecinde dilimleri suda bekletelim.

Dilimleme işlemi bitince 2 su bardağı su ile ağzını kapatıp ayvalar çatal batınca sert olmadığını fark edinceye kadar haşlayalım.

Bu aşamada ben ayva çekirdeklerini ilave ediyorum, hem reçelin rengi pembeleşiyor hem de ayva çekirdeği jölemsi bir kıvam veriyor.

Yumuşayınca şekeri yavaşça ilave edelim.

Ocağımızı her zaman orta ateşte tutalım ve kontrolü elden bırakmayalım.

Şeker ile de pişirmeye devam edelim.

Önemli nokta: bu aşamada muhakkak başında duralım. Reçel taşabilir.

Ara ara karıştıralım.

10 dakika sonra limon suyunu ilave edelim.

2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Ateşten aldığımız tencereyi biraz soğuttuktan sonra kavanozlara boşaltalım.

Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp, ters çevirerek 6-7 saat bekletelim.

Sonrasında serin karanlık bir yerde muhafaza ediniz.

Faydalı bilgi: ayva çekirdeklerini saklayıp ağız yaraları için suda bekletip jölemsi kıvama gelen sıvıyı kullanabilirsiniz.

Ayva Reçeli hazır.

BON APPETİT:)

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır in it
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır in it
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 162 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Reşide
2 yıl önce

Elinize sağlık,muhteşem görünüyor.

mutfakappetit
2 yıl önce

Teşekkürler,güzel yorumunuz için.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (13)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim