Ayva Reçeli (Ev Yapımı)

Ayva Reçeli Tarifi için ayvaları yıkayıp, soyup küp küp doğrayalım. 

Not: rende de yapabilirsiniz severseniz.

Ayva çekirdeklerini bir küçük tülbent kesesi yapıp veya sade olarak içine atalım. 

Reçel yapacağımız tencereye hepsini alıp, üzerine sıcak suyunu koyarak, ayvalar yumuşayana dek 10-15 dk. kadar kaynatalım. 

Yumuşayan ayvalara şekerini ilave edelim, biraz da şekeri ile kaynasın. 

Kıvamlanınca bir küçük çay tabağına biraz suyundan alıp buzluğa atalım, 5 dk. sonra çıkarıp tırnağımızın üzerine alıp ters çevirelim. Tırnak üzerinde kalıyorsa kıvamı tamamdır. 

Limon suyunu ekleyip birkaç dakika sonra altını kapatalım. 

İlk sıcaklığı geçince kavanozlayalım. 

Ayva Reçeli hazır.

Afiyet olsun.