Ayva Marmelatı

Ayva Reçeli Tarifi için,

Ayvanın üzerindeki tüyler silinir ve yıkanır.

Derin bir kabın içine su doldurulur yarım limon sıkılır. Ayvalar ortadan kesilir, çekirdekleri çıkarılır ama atılmaz, daha sonra renk vermesi ve kıvamı için kullanılır.

Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ortasındaki sert tabaka atılır. Gelişi güzel doğranır, hemen limonlu suyun içine atılır.

Aynı işlem bütün ayvalara uygulanır.

Ayvalar limonlu sudan süzülerek düdüklü tencereye alınır.

Üzerine şeker, su ve yarım limon suyu veya tercihen limon tuzu ilave edilir.

Ayva çekirdekleri ve karanfil taneleri küçük tülbent bohça içinde eklenir. 10 dakika pişirilir. 

Not: pişme süresi düdüklü tencereye göre değişebilir.

Piştikten sonra içinden çekirdek ve karanfil taneli bohça çıkartılır.

Mikser ile püre haline getirilir.

Sıcakken kavanozlara doldurulur, ters çevrilir. 

Kahvaltıya mis gibi Ayva Marmelatı mız hazırdır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕