Aşure Yapılışı

Aşure Yapılışı için ilk olarak fasulye ve nohut haşlanır.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım.

Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

Aşuremizi kaselere paylaştıralım.

Üzerlerini ceviz, nar, fındık, fıstık, kuru üzüm, tarçın ve antep fıstığı ile süsleyelim.

Aşure servise hazır.

Afiyet olsun. :-)