Artan Pilavdan Yayla Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Bardağı Artmış Pilav
- 4 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Limonun Suyu
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Tutam Kuru Nane
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çorba tenceremize artan pilavınızı ve sıcak suyu ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu çırparak terbiyeyi hazırlayalım.
Kaynayan pilavlı sudan azar azar ekleyerek terbiyemizi ılıtalım.
Ilıyan terbiyeyi yine azar azar çorba içine ekleyelim.
Bu esnada tencereyi ocaktan alalım ve sürekli karıştıralım.
Sonrasında çorbayı tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatalım.
Altını kapatıp tuz ve naneyi ekleyelim.
Tuz miktarını pilavınızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.
Artan Pilavdan Yayla Çorbası hazır, afiyet olsun.
