Arpacık Soğanlı Kıymalı Kebap
MALZEMELER:
- 300 Gram Kadar Kıyma
- 24 Adet Arpacık Soğan
- 8 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Galeta Unu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
- 3 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Adet Domates
- 3-4 Adet Sivri Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Arpacık soğanlı kıymalı kebap yapmak için öncelikle arpacık soğanları ve sarımsakların kabuğunu soyuyoruz
Bir kabın içine kıymayı alıyoruz,üzerine 2 adet arpacık soğanı rendesini ince tarafıyla rendeliyoruz
1 tatlı kaşığı galeta unu ve baharatları katıp elimizle iyice yoğuruyoruz , küçük küçük köfteler yapıyoruz
Isıya dayanıklı bir kabın içine köfteleri, arpacık soğan ve sarımsakları alıyoruz
1 domatesi dilim dilim doğruyoruz ve köftelerin yanına sivri biberle birlikte kabın içine alıyoruz
Bir kaseye 1 çay bardağı su koyup üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası,bir tatlı kaşığı nar ekşisi ve 3 tatlı kaşığı sıvıyağ koyuyoruz ve iyice karıştırıyoruz, köftelerin üzerine döküyoruz ve 220 C önceden ısıtılmış fırında köfteler kızarana kadar pişiriyoruz
Sıcak sıcak servis yapıyoruz
Arpacık soğanlı kıyma kebabı hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
