Arnavut Ciğeri Yapılışı

Arnavut Ciğeri Tarifi için ciğer yıkanır.

Kağıt havluyla suyu alınır ve kuşbaşı doğranır. 

Derin bir kabın içine konur. 

Üzerine un, tuz ve toz biber eklenip harmanlanır. 

Bir kevgire konup fazla unu elenir. 

Kızgın yağda 7 dakika karıştırılarak kızartılır. 

Sumakla harmanlanmış soğanla ve arzu ederseniz küp doğranmış patatesleri de kızartıp birlikte servis yapabilirsiniz. 

Arnavut Ciğeri hazır.

Afiyetle...