Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında)

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Çiğer
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Kekik
  • Kimyon

BULAMAK İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Un

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

SUMAKLI SOĞAN İÇİN:

  • 2 Adet Soğan (Piyazlık Doğranmış)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Sumak
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Adet Patates (Küp Doğranmış)

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Arnavut ciğeri Arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak servis edilir olmazsa olmazı sumaklı maydanozlu soğan salatası ve yanında patates kızartması 🍟 harika olur👌🏻😋

Önce küp küp doğramış olduğumuz patatesleri kızartalım.

Daha sonra ciğerlerin zarını soymak için soğuk suya koyup ciğerlerin zarını temizleyelim. Zarı temizlenmiş ciğeri küp küp doğrayıp fazla kanı akması için süzgeçte bekletelim.

Bir kaba un ve  baharatları koyup karıştırıp ciğerleri buladıktan sonra fazla unu almak için süzgeçten geçirip patatesi kızarttığımız kızgın yağda kızartın.

Soğanları piyazlık doğrayıp tuz atıp ovarak yıkadıktan sonra maydanoz ve sumakla karıştırıp servis yapın.

Bu üçlüyü servis tabağına koyup servis edin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it
Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it
Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it
Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it
Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it
Arnavut Ciğeri (Tam Kıvamında) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 350 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Feride
12 ay önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim