Ankara Çöreği

Ankara Çöreği tarifi için bir miktar un ile maya karıştırılır. 

Diğer malzemeler ilave edilir. 

Kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. 

Üzeri kapatılarak 2 saat mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. 

Tezgah üzerinde uzun şerit haline getirilerek iki ucu birleştirilir ve büklümlü şekil verilerek tepsiye dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

Ankara Çöreği hazır.

Afiyet olsun 😊