Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi için,

Un elenir. Ortasına bütün malzeme konup yumuşak bir hamur yapılır.

Unun önce 4 bardağı konup yumuşaklığına bakılır. Gerekirse diğer un konur.

Hamur iki misli kabarana kadar bekletilir ve 9 bezeye ayrılır.

Ortası kalın 20 cm. çubuklar yapılıp, saç örgüsü yapılır 3 tanesinden ve tepsiye dizilir.

Yumurta sarısına bir çay kaşığı pekmez konup çırpılır.

Çöreklere sürülüp iri kıyım fındık serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Yumuşak kalması için fırından çıkınca üzerine kağıt havlu ve sofra bezi örtülür.

Paskalya Çöreği hazır.