Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Tarifi için patlıcanlarımızı yıkayıp közleyin, soğuduktan sonra kabuklarını soyup incecik kıyın.

Yoğurda 2 adet sarımsağı rendeleyip, ekleyin ve tuzunu da ilave edip iyice harmanlayın 😋 

Yoğurdun içine ince ince doğradığımız patlıcanlarımızı da ilave edin ve iyice karıştırın.

Derin bir tabağa alın.

Etli kısmı için tencereye tereyağını alıp eritin, üzerine kuşbaşı doğranmış etimizi ilave edin.

Suyunu salıp çekene kadar pişirin, ağzını kapalı tutun tabi ☺

Daha da sonra üzerine salça, toz biber ve karabiberi de ekleyip 2-3 dk. kadar kavuralım.

Üzerine 1/2 çay bardağı su ilave edip tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatın.

5 dk. da böyle pişsin.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımın üzerine eti koyun ve isterseniz közlenmiş biberle süsleyerek servis edebilirsiniz 👌

Ali Nazik Kebabı hazır.

Afiyet olsun!