Acuka (Aşamalı Anlatım)
MALZEMELER:
- 4 Yemek Kaşığı Tepeleme Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Kadar Biber Salçası (İsteğe Bağlı Koyulmayabilir)
- 2 Diş Sarımsak
- 1.5 Çay Bardağı Parçalanmış Ceviz Badem Karışımı
- 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 Çay Kaşığından Az Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Acukayı yapmak için önce badem ve cevizi (dişe dokunsun diye çok parçalamadım) tavaya koyup zeytinyağıyla birlikte 2-3 dakika kavrulur.
Ezilmiş sarımsak eklenip birazda öyle çevrilir.
in it
Ardından salça, zerdeçal, nane, karabiber ve kekik koyulup biraz daha kavrulur.
in it
Acuka hazır afiyet olsun 🍅🌼🌿
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
merhabalar zerdeçal dediğiniz baharat mıdır? hiç kullanmadım nasıl bir tat veriyor.
Merhaba pervin hanım.zerdeçal çok yararlı bir baharat.ünlü bir onkololoji uzmanı prof var,zerdeçalın yararlarını anlata anlata bitiremiyor.bilhassa kanser olmamamız için sıklıkla kullanmamız gerektiğinden bahsediyor.bu kadar yararlı baharatları yemeklerde kullanmaya çalışıyorum..görselde salçanın üstüne koymuştum,hardal rengi olan zerdeçal.tadı biraz,sası derler ya,sası!😊👋👋❤
Teşekkür ediyorum ne güzel yazmışsınız ☺️☺️ madem öyle bende bir bakıyım baharatçılara tadını severim inşallah ☺️☺️
