Acılı Poğaça

Acılı Poğaça Tarifi için yoğurma kabına önce oda sıcaklığında bekletilmiş 1 adet yumurta ile diğer yumurtanın beyazını katın. 

Sıvıyağ, yoğurt, tuz, kabartma tozunu ekleyin. 

Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

Rendelenmiş veya ufalanmış beyaz peynire arzu edildiği kadar pul biber ekleyerek diğer bir kapta hazırlayın.

En az 15 dakika dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırılarak peynirli harçtan konulur.

Hamurun bir tarafı diğer tarafa kapatılarak kenarları birleştirilir.

Fırın kağıdı serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür. 

Arzu edilirse üzerlerine çörek otu ve/veya susam ile tatlandırılır.

5 dakika önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. 

Acılı Poğaça hazır.

Afiyet olsun.