Acılı Domates Sos

Acılı Domates Sos Tarifi için domatesler güzelce yıkanıp rendelenir ve tencereye alınıp kaynatılır.

Süs biberler yıkanıp sapları temizlenir, küçük olanlar bütün olarak, büyük olanlar doğranarak kaynayan domateslerin içine atılır.

Biberler sararmaya başlayınca ince kıyılmış sarımsaklar ve tuz ilave edilerek altı kısılır.

Suyunu çekinceye kadar bu şekilde kaynatılır. Ama bütün suyunu da çektirmeyin derim.

En son yağ, sirke ve kıyılmış maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.

Sıcak sıcak kavanozlara paylaştırıp ters çevrilir.

Bir gece bu şekilde bekletilip serin bir yerde muhafaza edilir.

Açıldıktan sonra buzdolabında saklanır.

Acılı Domates Sos hazır.

Afiyet olsun😊